2014年05月21日

中草药制剂对作物次生代谢及病害防治作用机理

  奥丰中草药制剂是由黄连、金银花、黄芩、黄芪、板蓝根、鱼腥草等二十多味中药材,添加了硫磺和石膏,通过传统工艺螯合发酵而成。其中富含氨基酸类、脂肪酸类、纤维素类、木质素类、黄酮类、生物碱类、鱼腥草素、多硫化合物等多种高能量物质以及硫、钙等多种中微量元素。具有安全性高、传导性好、营养复壮、作用广谱、绿色有机等优点,通过大量市场试验与示范,我们发现,孙培博老师的实践经验与刘立新老师的次生代谢理论在本质上是相吻合的。中草药制剂能够解决众多作物的疑难病害,特别是对解决生与侵染性的交叉病害有独特的优势,根本的原因是具有医养结合的特点,既能治未病,又能治已病。在作物生长的关键时期,中草药制剂能够强化作物的基本代谢,启动次生代谢。

  新陈代谢对作物产量、品质和风味物质起决定作用。植物的次生代谢产物中,存在着化感物质与品质物质和风味物质相伴生的现象。只要作物的次生代谢被激活并正常运转,植物的抗逆性就强,生产的农产品就好吃。生产过程中注意合理施肥三基点“低量有效,适量最佳,过量有害”,才能植物次生代谢需要与基本代谢均衡运转,通过施肥,可达到作物健壮生长,丰产丰收的目的,在过量用肥的情况下,土壤盐渍化,根系吸收能力弱化,作物处于亚健康(饥饿)状态,抗病、抗逆能力弱化。

  植物的次生代谢途径产生五大类化感物质,分别是自身免疫物质,具有杀虫或者杀菌的功能;抗击灾害性天气的物质,当因子的性处于可逆性阶段时,能够有效缓解;能除草的物质;具有修复功能的物质,如多糖、纤维素等可以形成细胞壁和疏导组织等,从而修复部分被损害植物组织,长出新树皮,新根系;风味物质,氨基酸、有机酸、糖等可直接产生风味物质,可以大大提高农产品品质,口感良好。只要存在或安全的人造条件下,必须螯合态的中微量营养元素,才可以达到增加作物抗逆性、抗病性及抵抗灾害性天气的作用,还能实现修复的目的。

  中草药制剂所富含的功能性物质包括氨基酸类、脂肪酸类、纤维素类、木质素类、黄酮类、生物碱类、鱼腥草素、多硫化合物等高能量物质,以及硫、钙等多种中微量元素。主要从以下四个方面影响植物的次生代谢:

  1、提高叶绿素含量。西北农林科技大学出具的《猕猴桃叶片叶绿素含量测定》实验报告证明:用中(草)药制剂处理后的猕猴桃叶片中叶绿素 a 和叶绿素 b 的含量比未处理的提高了近一倍,说明使用中(草)药制剂,可以通过提高植物叶片中叶绿素的含量、增加光合作用,来增强作物的自营养能力,起到营养复壮的效果。对于冻害、日灼、大风等恶劣天气具有更强的应对能力,突出了次生代谢途径的一个作用:提高作物抵抗灾害天气和病虫草害的能力。

  2、提高酶活性。西北农林科技大学出具的《“沃丰素”和“靓果安”对猕猴桃树相关酶活性的作用》实验报告证明:用中(草)药制剂处理后的猕猴桃叶片中POD和PPO 的酶活性均明显提高,POD 直接参与细胞壁的木质化和角质化、生长素代谢、受伤组织的栓化愈合及对病原的防御;PPO是含铜离子的酶,当细胞受轻微时某些细胞结构解体,PPO与底物接触发生反应,将酚氧化成对病原菌有毒杀作用醌,这说明使用中(草)制剂可以通过提高植物体内的酶活性来提高其免疫力和抗逆性。换个角度说,中草药制剂可影响次生代谢途径中各种酶的酶量或活性,从而影响次生代谢产物的合成,提高作物的抗病能力。

  3、抗病基因的。西北农林科技大学出具的《靓果安对作物抗病基因的作用》试验报告证明:中草药制剂可以番茄和烟草PR-1和PR-5基因的上调表达,提高植株的抗病能力。基因控制性状的表达,抗病基因的表达,可以从根原上提高植物的抗病性。

  4、起到医养结合的效果,医:修复伤口,促进伤口愈合。养:叶片蜡质层厚实,皮孔小,抗日灼,果实表光好,光洁度高。中草药制剂里的紫草素和鱼腥草素等功能性物质有促进伤口愈合的作用,还可以修复植物受伤的传输组织。病原菌主要通过自然孔(气孔、皮孔)和伤口(机械损伤、冻害、冰雹、不规范的农事操作等引起)侵染作物,引发病害,解决了两孔的问题,可以从源头起到预防病害的效果。

  营养和是植物次生代谢的两个必要条件。营养包括硫素营养和螯合态的或水分促释型的中微量营养元素。中草药制剂和螯合态的叶面肥中含有多硫化合物及螯合态的中微量元素,通过喷雾、灌根、涂抹等方式为作物提供多种营养,使植物的氨基酸代谢正常,为次生代谢奠定基础;同时还含有螯合态的中微量元素,不会产生元素间的拮抗,能够产生大量的化感物质、品质物质和风味物质,使植物具有抗逆性。其机理在于微量元素促进了碳水化合物的合成和运转,提高了黏滞性,降低了透性,增加了蛋白质和核蛋白等亲水胶体的含量,提高了它们的水合度,增加了胶体结合水的含量,提高了上述抗逆性的能力。采用“药食同源”原理,既可以作植株的食物,又具有药品的功能,使得作物在之前,提前植物次生代谢途径,以便作物有充分的时间产生足够量的化感物质,以抗击因子的进攻,达到有效防控病害的目的。

  治未病时,通过在苗期、展叶期就开始用药,提前杀灭病原菌,修复伤口,让叶片提前木质化、长得厚实,达到早防的效果。如核桃黑斑病、桃树穿孔病、芒果角斑病等叶果部病害,就是利用中草药制剂安全性高的特点,在展叶期、幼果期提前用药,把潜藏在叶片、果皮内的病原菌提前消灭,并修复农事操作及逆境造成的伤口,为一年的病害防治打下一个好的基础;比如人参立枯病、猝倒病等病害是因为苗期植株茎杆非常幼嫩,容易受伤被病菌侵染,这个时期化学药一般不敢用药,而中草药制剂安全性高,在此时通过给小苗喷雾,一方面修复茎杆部位的伤口,一方面杀灭潜藏在茎杆内的病原菌,更重要的是中草药制剂中的营养成分可以让小苗长的敦实,提前植物次生代谢,增加其免疫力和抗逆性。

  治已病时,在病害高发期,通过提高用药浓度、增加用药次数、缩短用药间隔时间、立体化用药来达到重治的效果。例如番茄青枯病发病时伴随着传输功能受损,又急又重,光依靠化学药杀菌解决不了实际问题,用中草药制剂高浓度上喷下灌,立体化用药,植株通过叶片、茎杆、根系吸收药液后,在体内上下传导,经过受伤的维管束组织时一方面杀菌,另一方面修复传输功能,让植株逐渐恢复正常的生理功能;又如红阳猕猴桃溃疡病是的“癌症级”病害,病原菌潜藏在韧皮内,传统化学药只杀表面细菌,杀不到内部的,而且树体发病伴随着大量的养分流失,极易导树,用中草药制剂按照“防控治养”的周年立体化用药方案,通过涂抹、刷干、喷雾、灌根解除病患,并扭转树势,后期可正常生长、挂果。

  1、减少氮肥、磷肥使用量,增加有机肥、生物菌剂、螯合态中微量元素的使用。少用鸡、鸭、猪粪等含氮量高的有机肥,多用草木类(牛、羊粪)和蛋白类的有机肥。

  3、对老、弱、病、伤、累树,可在毛根外围挖环状沟,用中草药制剂+沃丰素灌根为树体补充营养,复壮树势。

  4、改变过去冬春季节施基肥的不良习惯,基肥要在落叶前1-2个月施,而且要侧深施。